А ещё, нутрициология - это наука, которая показывает, как еда и привычки питания на молекулярном уровне (белки, витамины и др.) становятся частью тела, генерируют энергию, строят и восстанавливают клетки и органы, поддерживают рост и здоровье.
Но не только. Это также и понимание, как питание взаимодействует с образом жизни, стрессом, сном, настроением и окружающей средой.
Не обязательно про похудение или диеты. Это про качество жизни в целом, включая продуктивное долголетие, про энергию, ясность ума, самочувствие и гармонию - в теле и в голове.